DIETA ZINO
Dieta Zino pentru o gama larga de afectiuni si conditii medicale.
Cuprins:
Ce sunt de fapt glucozinolatii?
Glucozinolații se gasesc in legume crucifere din fam. Brassicaceae (peste 130 de structuri chimice) mai jos cateva exemple de legume si plante care contin glucozinolati intr-o proportie mai mare sau mai mica
Constituie un grup de metaboliți secundari
Sa demonstrat deja ca glucozinolații si produșii lor de degradare au multiple proprietăți anticancerigene, chemoprotective, antibacteriene s.a.m.d.
In ce legume se gasesc glucozinolatii in natura?
Cum actioneaza glucozinolatii in diverse patologii ?
Proprietăți antimicrobiene
Sulforafanul are activitate antibacteriană puternică si ameliorează gastrita in special in cazul infectiei cu H. pylori
Sulforafanul este activator al enzimelor citoprotectoare care exercită un efect antioxidant (protecție împotriva inflamației) si ajuta la oprirea colonizarii bacteriilor
Studiile au arătat ca germenii de broccoli reduc semnele clinice ale infecțiilor bacteriene
Sulforafanul are efecte bactericide in special pe bacteriile E.Coli, Staphylococcus aureus
Uleiul de muștar este o sursă majoră de izotiocianat si are activitate antifungică similara cu clasa Penicillium , Candida
Un nou izotiocianat - Micsandra sălbatică contine acidul 4-izotiocianatobutanoic care este foarte eficient in combaterea Candida
Proprietăți antivirale
Salvadora persica contine benzil-izotiocianatul si are efect virucid in special in cazul virusul Herpes simplex-1;
Puține studii au raportat activitatea antivirală a metaboliților glucozinolatilor.
Reducerea riscului apariției cancerului
Glucozinolatii reduc cel mai mult riscul cancerului comparativ cu alte substante similare;
Are efect protector in caz de cancer:
prostată
gastric
colorectal
vezică urinară
tiroidă
ovarian
sâni
Mortalitate mai redusă la grupurile care consuma glucozinolati.
Studii despre Dieta Zino si a glucoizolatilor
Studii privind activitatea tulburarilor musculoscheletale
Sulforafanul protejează distrucția osteoclastice a oaselor contribuind la intarirea oaselor si preveniuirea fracturilor si a fragilitatii osoase;
Expresia receptorului activator de osteoclaste al factorului nuclear kappaB în osteocite;
La soarecii tratați cu sulforafan au aparut îmbunătățiri oase trabeculare și corticale;
Potențiale benefice în osteoartrită- efecte antioxidante și antiinflamatorii.
Studii privind activitatea împotriva obezității
Soareci care au consumat diete bogate în colesterol, dupa ingestia de sulforafan sa constatat ca acesta a reglat expresia genelor implicate în producția de lipide și metabolismul colesterolului si au redus colesterolul liber din sânge;
Mai puțin țesut adipos la nivelul mezenterului și în țesutul subcutanat;
Concluzii: inhiba acumularea de grăsimi, îmbunătățește profilul lipidic, modulează lipogeneza.
Studii tulburări neurologice
Recent sulforafanul a dovedit ca are proprietăți epigenetice prin inhibarea ADN- metilazei si prevenine degradarea proceselor neurodegenerative;
La soareci, Sulforafanul previne pierderea oligodentritelor și afectarea axonilor în scleroza multiplă printr-un mecenism de modulare a neuroinflamației și a stresului oxidativ.
Contacteaza-ne astazi pentru dieta ta personalizata care te va ajuta sa alegi impreuna cu specialistii nostri in dieta variant optima de tratament pentru afectiunile tale.